萬聖節白醬南瓜燉菜

萬聖節白醬南瓜燉菜

  • 約20分鐘
  • 301卡
  • 1.8g

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 北海道白醬料理塊 1/2盒 90g
2. 海瓜子(罐頭) 80g
3. 培根 40g
4. 洋蔥 75g
5. 高麗菜 50g
6. 南瓜 125g
7. 沙拉油 1大匙
8. 水 700ml
9. 牛奶 100ml
10. 吐司(三明治用) 適量

作法

  1. 準備一個厚底鍋預熱後，倒入沙拉油，加入培根、洋蔥、高麗菜、南瓜拌炒(避免炒焦)。另將海瓜子水分瀝乾後，盛盤備用。
  2. 加入水、牛奶，以中火一邊攪拌一邊燉煮。
  3. 沸騰後，以小火燉煮2~3分鐘，暫時關火，放入已剝好小塊的白醬塊並攪拌均勻，加入海瓜子，再以小火燉煮約5分鐘，即完成白醬。
  4. 裝飾上搞怪造型的土司，即完成萬聖白醬料理。
  5. 小提醒
    1.避免使用大火燉煮，易造成鍋底產生焦化及醬汁溢出
    2.海瓜子的份量是以固形物來做計算。

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