萬聖節白醬南瓜燉菜

材料／份量

作法

1. 準備一個厚底鍋預熱後，倒入沙拉油，加入培根、洋蔥、高麗菜、南瓜拌炒(避免炒焦)。另將海瓜子水分瀝乾後，盛盤備用。
2. 加入水、牛奶，以中火一邊攪拌一邊燉煮。
3. 沸騰後，以小火燉煮2~3分鐘，暫時關火，放入已剝好小塊的白醬塊並攪拌均勻，加入海瓜子，再以小火燉煮約5分鐘，即完成白醬。
4. 裝飾上搞怪造型的土司，即完成萬聖白醬料理。

5. 小提醒

   1.避免使用大火燉煮，易造成鍋底產生焦化及醬汁溢出
   2.海瓜子的份量是以固形物來做計算。
   

使用商品

北海道白醬料理塊

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