白醬奶油燉白菜

材料／份量

作法

1. 將白菜切2~3等份，每份長度約3cm大小。
2. 雞肉、洋蔥切一口大小。紅蘿蔔表面用菜瓜布刷洗乾淨，帶皮切一口大小。鴻喜菇撥成小朵。
3. 準備一個厚底鍋預熱後，倒入沙拉油，加入雞肉、洋蔥、紅蘿蔔拌炒，最後再加鴻喜菇稍作拌炒。
4. 加水沸騰後，將浮沫撈出，加入步驟1白菜，蓋上鍋蓋以小火燉煮約15分鐘。
5. 暫時關火，放入已撥成小塊的白醬咖哩塊，再以小火一邊攪拌一邊燉煮10分鐘至醬汁成濃稠狀。
6. 加入牛奶，再燉煮約5分鐘，即完成。

7. 小提醒

   1.白菜本身烹煮時會釋出水分，因此可稍微減少水的比例。

使用商品

北海道白醬料理塊

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