爪哇菇菇咖哩

爪哇菇菇咖哩

  • 約25分鐘

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 爪哇咖哩 / 中辣 1/2盒 92.5g
2. 豬肉 300g
3. 洋蔥 中型1個 200g
4. 紅蘿蔔 半條 100g
5. 馬鈴薯 中型1個 150g
6. 鴻喜菇 一包
7. 沙拉油 1大匙
8. 水 650ml

作法

  1. 鍋內倒入沙拉油熱鍋後，將切成一口大小的洋蔥、豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔加入拌炒。食材炒至熟透後再加入剝成小朵的鴻喜菇稍微拌炒。
  2. 加水，轉大火沸騰後撈起浮沫。接著轉中小火燉煮約15分鐘至食材熟透。
  3. 暫時關火，放入咖哩塊輕輕攪拌至溶化。確認均勻溶化後再度開小火，一邊攪拌一邊燉煮(約10分鐘)至醬汁稠度出來即完成。

page top