野營風鮮蔬咖哩

野營風鮮蔬咖哩

  • 約20分鐘

(以上資訊為參考值,由日本好侍食品提供)

材料/份量

材料 份量
佛蒙特咖哩 / 甜味 1小塊 19.2g
豬肉 50g
洋蔥 半顆
杏鮑菇 1/4袋
綠竹筍 1條
黃椒 半顆
小番茄 3顆
沙拉油 1/2大匙
150ml

作法

  1. 將所有食材切一口大小。
  2. 準備一個鑄鐵鍋預熱後,倒入沙拉油,加入所有食材,以中火拌炒至食材均勻上色。
  3. 加水沸騰後,將浮沫撈出,以中小火將食材燉煮至變軟約15分鐘。
  4. 暫時關火,放入已撥成小塊的咖哩塊,以小火一邊燉煮一邊攪拌約5分鐘至醬汁成濃稠狀,即完成。

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