野營風鮮蔬咖哩

野營風鮮蔬咖哩

  • 約20分鐘

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 佛蒙特咖哩 / 甜味 1小塊 19.2g
2. 豬肉 50g
3. 洋蔥 半顆
4. 杏鮑菇 1/4袋
5. 綠竹筍 1條
6. 黃椒 半顆
7. 小番茄 3顆
8. 沙拉油 1/2大匙
9. 水 150ml

作法

  1. 將所有食材切一口大小。
  2. 準備一個鑄鐵鍋預熱後，倒入沙拉油，加入所有食材，以中火拌炒至食材均勻上色。
  3. 加水沸騰後，將浮沫撈出，以中小火將食材燉煮至變軟約15分鐘。
  4. 暫時關火，放入已撥成小塊的咖哩塊，以小火一邊燉煮一邊攪拌約5分鐘至醬汁成濃稠狀，即完成。

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