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食譜分類一覽
咖哩系列
日本式洋食系列
香辛料
甜品系列
印度風奶油雞肉咖哩
約25分鐘
322卡
2.2g
(以上資訊為參考值,由日本好侍食品提供)
材料/份量
材料
份量
佛蒙特咖哩 / 甜味
1/4盒
57.5g
雞腿肉
300g
(A)
孜然
1/2小匙
白胡椒
少許
生薑泥
1/2小匙
(B)
洋蔥
中型1/2顆
番茄
小1顆
無鹽奶油
適量
水
300ml
鮮奶油
75ml
作法
雞肉切一口大小並與A區食材一起放入密封袋內均勻搓揉。洋蔥切絲、番茄切丁。
準備一個厚底鍋預熱後,放入無鹽奶油,加入步驟1雞肉、洋蔥以中火拌炒至熟透。
加入番茄稍作拌炒,加水沸騰後,以中小火燉煮約五分鐘。
暫時關火,放入已撥成小塊的咖哩塊,以小火一邊燉煮一邊攪拌約5分鐘至醬汁稠度出來,再加入鮮奶油稍作攪拌燉煮,即完成。
小提醒
1.可挑選自己喜歡的主食來搭配咖哩醬。
使用商品
佛蒙特咖哩 / 甜味
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