奶油白醬燉扇貝

材料／份量

作法

1. 馬鈴薯切3~4等份，洋蔥、紅蘿蔔切一口大小，花椰菜撥成小朵汆燙備用。
2. 準備一個平底鍋預熱後，加入奶油，將扇貝兩面煎至上色後備用。
3. 另外準備一個厚底鍋預熱後，加入步驟1洋蔥、紅蘿蔔拌炒。
4. 加水沸騰後，放入馬鈴薯，以中火燉煮約15分鐘至食材變軟。
5. 暫時關火，放入已撥成小塊的白醬塊，以小火一邊燉煮一邊攪拌約5分鐘至醬汁稠度出來。
6. 加入牛奶再燉煮約5分鐘，加入步驟2扇貝、步驟1花椰菜、小番茄稍作燉煮，即完成。

使用商品

北海道白醬料理塊

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