野菜蔬食咖哩

材料／份量

作法

1. 取一手鍋加熱加油，加入項次2~4材料中小火慢炒至呈微褐色。
2. 加入過濾水煮至沸騰，轉小火續煮約10分鐘，關火，使用均質機將蔬菜打成泥狀(沒有均質機也可略過此步驟)。
3. 加入House素食咖哩塊攪拌均勻至完全融化，開中火煮至沸騰，並續煮至適當稠度，醬汁即完成。
4. 將青花菜放入滾水燙熟，其他蔬菜放入180℃油溫內炸熟即可盛盤。

5. 小提醒

   1.適合搭配十穀米
   2.可搭配任何喜歡的蔬菜甚至是肉類。
   3.配菜的處理可水煮、油炸、煎或烤。
   

使用商品

素食咖哩塊

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