奶油蕈菇義大利麵

奶油蕈菇義大利麵

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 植物油 30g
2. 培根 100g
3. 洋蔥絲 200g
4. 鴻禧菇 120g
5. 洋菇 120g
6. 香菇 120g
7. 鹽 3g
8. 巴西里碎 2g
9. 過濾水 400g
10. 北海道白醬料理塊 半盒 90g
11. 牛奶 100g
12. 鮮奶油 100g
13. 菠菜 240g
14. 預煮義大利麵 900g

作法

  1. 取一手鍋加熱加油，放入培根小火煸香，依序加入項次3~8材料中火炒至半熟。
  2. 加入過濾水煮至沸騰後關火，加入House北海道白醬塊攪拌均勻至完全溶解。
  3. 開中火，加入項次11~12材料煮至沸騰並續煮至適當稠度，奶油蕈菇醬即完成。
  4. 加入菠菜及煮好的義大利麵與醬汁拌勻並收汁至適當稠度，奶油蕈菇義大利麵即完成。
  5. 小提醒
    1.奶油蕈菇醬也可搭配米粒煮成燉飯。
    2.義大利麵煮法請參照各品牌包裝建議。

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