白醬奶油鮭魚花椰米燉飯

白醬奶油鮭魚花椰米燉飯

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 5人份 份量
1. 北海道白醬料理塊 1/2盒
2. 鮭魚 210g
3. 蘆筍 100g
4. 蘑菇 50g
5. 洋蔥 50g
6. 玉米筍 50g
7. 花椰米 500g
8. 大蒜 5g
9. 橄欖油 15g

作法

  1. 白花椰洗淨去除堅硬菜梗，用菜刀或食物調理機切碎成米粒狀。
  2. 熱油鍋，將鮭魚雙面煎熟後取出備用，將其中一半的鮭魚用叉子切成碎塊狀。
  3. 開小火，用留在鍋中的鮭魚油將大蒜、洋蔥、蘑菇煸炒至香氣出現，加入蘆筍、玉米筍、花椰米及鮭魚碎塊，炒至全熟。
  4. 加入850ml水及北海道白醬料理塊，翻炒至料理塊均勻融化，所有食材與白醬均勻融合。
  5. 將鮭魚放置於燉飯表面即完成。

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