彩色鮮蔬十穀咖哩飯

彩色鮮蔬十穀咖哩飯

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 5人份 份量
1. 素食咖哩塊 1/2盒
2. 蘋果 半顆
3. 紅色甜椒 100g
4. 黃色甜椒 100g
5. 秋葵 100g
6. 毛豆 100g
7. 十穀米 2.5杯
8. 橄欖油 15g

作法

  1. 十穀米2.5杯，水3杯，用電鍋炊熟。
  2. 紅黃甜椒切塊、秋葵切段備用。
  3. 蘋果洗淨，磨成泥。
  4. 平底鍋內倒入橄欖油，以中火熱鍋後將紅色、黃色甜椒、秋葵、毛豆加入鍋中拌炒。
  5. 所有食材炒熟加入蘋果泥及650ml水煮沸後，暫時關火加入咖哩塊，稍微攪拌後開小火稍微燉煮至稠度出現即完成。

page top