爪哇辣牛肉無水咖哩

爪哇辣牛肉無水咖哩

爪哇辣牛肉無水咖哩

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 植物油 30g
2. 牛肋條塊 350g
3. 紅蘿蔔塊 150g
4. 洋蔥絲(逆文切) 300g
5. 高麗菜絲 250g
6. 爪哇咖哩 / 中辣 0.25盒(2小塊)

作法

  1. 取一鑄鐵鍋加熱加油，加入牛肉煎至金黃上色。
  2. 依序加入擺放項次3~5材料，蓋上鍋蓋，轉小火煮約30分鐘(煮至肉軟嫩)。
  3. 關火，加入House爪哇咖哩香辛辣味攪拌均勻至完全融合。
  4. 開中火，再次煮至沸騰後，續煮至適當稠度即完成。

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