茄香新豬肉無水咖哩

茄香新豬肉無水咖哩

茄香新豬肉無水咖哩

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 植物油 20g
2. 新豬肉 230g/1包
3. 茄子丁(去皮) 100g
4. 杏鮑菇丁 100g
5. 紅蘿蔔丁 100g
6. 可果美一日番茄蔬果汁 1罐
7. 素食咖哩塊 3小塊(75g)

作法

  1. 取一手鍋加熱加油，加入新豬肉炒至粒粒分明。
  2. 加入項次3~6材料略為拌炒，再加入可果美一日番茄蔬果汁，煮至沸騰後加蓋，轉小火燉煮約8~10分鐘。
  3. 關火，加入House素食咖哩攪拌均勻至完全融合。
  4. 開中火，再次煮至沸騰後，續煮至適當稠度即完成。

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