韭菜肉捲咖哩

韭菜肉捲咖哩

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
  爪哇咖哩醬
1. 植物油 30g
2. 洋蔥碎 150g
3. 紅蘿蔔碎 80g
4. 過濾水 750ml
5. 爪哇咖哩 / 中辣 0.5盒
  韭菜肉捲
6. 韭菜 適量
7. 火鍋豬肉片 適量

作法

  1. 取一手鍋，加熱加油，加入洋蔥碎與紅蘿蔔拌炒至焦糖色。
  2. 加入過濾水煮至沸騰後，續煮約5分鐘，關火，加入House爪哇咖哩塊，攪拌至溶化均勻。
  3. 開火，中火煮至沸騰後，續煮至適當稠度即可。
  4. 將適量的韭菜用五花肉片捲起後，放入平底鍋煎至軸熟透即可。
  5. 取一適當餐盤，放上白飯、韭菜肉捲，在淋上咖哩醬即完成。
  6. 小提醒
    Tips:韭菜肉捲也可以裹粉油炸、烤箱烘烤等不同的調理方式。

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