咖哩風味豬肉越南麵包

咖哩風味豬肉越南麵包

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
  咖哩奶油抹醬
1. 無鹽奶油 120g
2. 爪哇咖哩 / 中辣 0.5盒
3. 糖 2g
4. 洋蔥粒 2g
  一人份配菜
5. 香菇片 10g
6. 豬五花肉片 50g
7. 綠竹筍絲 10g
8. 鰹魚醬油 適量
9. 越南麵包 1個
10. 綜合生菜 適量
11. 紅蘿蔔絲 適量
12. 洋蔥絲 適量
13. 香菜 適量

作法

  1. 將無鹽奶油放置在室溫中軟化。
  2. 將House爪哇咖哩塊磨成細碎狀，並與作法①的無鹽奶油、糖、洋蔥粒攪拌均勻，即完成咖哩抹醬。
  3. 取一手鍋加熱，先將香菇片乾煸至香氣散出後，加入豬五花肉片、竹筍絲、鰹魚醬油拌炒至熟透即可。
  4. 先將越南麵包中間橫剖切開、並抹上適量的咖哩抹醬，放入烤箱烤熱。
  5. 再依序將綜合生菜、作法③的炒料、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、香菜夾入越南麵包中，即完成咖哩風味豬肉越南麵包。
  6. 小提醒
    Tips:
    1.咖哩抹醬可自由搭配在各式麵包之中。
    2.配菜可按喜好自由搭配。

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