優格白咖哩

優格白咖哩

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 帶骨雞肉塊 500g
2. 無糖優格 150g
3. 植物油 30g
4. 洋蔥絲(逆文切) 250g
5. 馬鈴薯塊 200g
6. 過濾水 700g
7. 北海道白醬料理塊 半盒
8. 鮮奶油 50g
9. 孜然粉 3g

作法

  1. 先將帶骨雞腿肉與無糖優格拌再一起，放入醃漬約一個小時。
  2. 取一手鍋加熱加油，加入洋蔥絲與馬鈴薯塊拌拌炒至洋蔥絲呈現半透明。
  3. 加入作法①醃漬好的雞肉塊，拌炒至略為收汁後，加入過濾水煮至沸騰，轉小火燉煮20分鐘。
  4. 關火，加入House北海道白醬料理塊、鮮奶油與孜然粉，攪拌至溶化均勻。
  5. 開火，中火煮至沸騰後，續煮至適當稠度即完成。

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