(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)
材料／份量
| 項次 |
材料 |
份量 |
| 1. |
牛排 |
1片 |
|
| 2. |
洋蔥碎 |
|
200g |
| 3. |
植物油 |
|
30g |
| 4. |
黑胡椒粉粗 |
|
1g |
| 5. |
過濾水 |
|
400g |
| 6. |
北海道白醬料理塊 |
2小塊 |
|
| 7. |
鮮奶油 |
|
50g |
| 8. |
炸洋蔥絲 |
|
15g |
| 9. |
培根碎 |
|
5g |
作法
- 先將牛排表面切出網狀的花刀，再用洋蔥碎醃漬30分鐘後，將牛排與洋蔥分開。
- 取一手鍋加熱加油，加入作法①的洋蔥與黑胡椒粉粗拌炒至洋蔥呈現半透明。
- 加入過濾水，煮至沸騰後，轉小火續煮約5分鐘。
- 關火，加入House北海道白醬料理塊與項次7~9食材較拌均勻。
- 開火，中火煮至沸騰後，續煮至適當稠度即可。
- 取一平底鍋，將牛排煎至喜好熟度後，取出擺盤，在淋上洋蔥白醬，即完成嫩煎牛排佐洋蔥白醬。
- 小提醒
- 牛排 洋蔥 義大利麵
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