香辛辣咖哩麻奶花佃鍋

香辛辣咖哩麻奶花佃鍋

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 香辛辣咖哩麻奶鍋底*
2. 過濾水or雞高湯 1100g
3. 爪哇咖哩/香辛辣(辣度6) 半盒
4. 鮮奶油 50g
5. 配料*
6. 紅蘿蔔長薄片 適量
7. 櫛瓜長薄片 適量
8. 豬肉片 適量
9. 金針菇 適量
10. 高麗菜 適量
11. MALONY葛切粉絲 適量
12. 各式火鍋料 適量

作法

  1. 取一手鍋，加入過濾水煮至沸騰後，關火，加入House爪哇咖哩塊香辛辣，攪拌至溶化均勻。
  2. 開火，中小火煮至沸騰後，關火，加入鮮奶油攪拌均勻即完成香辛辣咖哩濃奶鍋底。
  3. 取一適當的小鍋，將紅蘿蔔片、櫛瓜片、豬肉片，捲成圓柱狀，交錯排入鍋中，在搭配上其餘配料。
  4. 淋上香辛辣咖哩麻奶鍋底，並煮至所有配料都熟透，即完成香辛辣咖哩麻奶花佃鍋
  5. 小提醒
    食材皆可按照喜好自行變更。

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