(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)
材料／份量
| 項次 |
材料 |
份量 |
| 1. |
豬絞肉 |
|
350g |
| 2. |
洋蔥碎 |
|
80g |
| 3. |
鹽 |
|
2g |
| 4. |
雞蛋 |
1顆 |
|
| 5. |
玉米澱粉 |
適量 |
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| 6. |
餃子皮 |
30片 |
|
| 7. |
剩下的咖哩醬 |
適量 |
|
作法
- 取一適當鋼盆，加入項次1~4材料，將豬絞肉攪拌出筋，即完成豬絞肉餡。
- 取一片餃子皮，中心放入適量的豬絞肉餡，並放上咖哩醬，再將另一片餃子皮蓋上並壓實，即完成一顆盛夏飛碟咖哩餃。
- 取一不沾平底鍋加熱，於鍋內放入咖哩餃，加入適量的粉漿水，加蓋，中火煮至水份完全收乾，出現冰花酥脆金黃色(約10分鐘)即可。
- 小提醒
- 咖哩餃烹調方式也可使用氣炸鍋或是油炸。
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