南瓜絞肉咖哩

南瓜絞肉咖哩

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 南瓜絞肉咖哩醬*
2. 植物油 30g
3. 豬絞肉 350g
4. 洋蔥碎 200g
5. 南瓜丁 150g
6. 過濾水 350g
7. 椰奶 20g
8. 爪哇咖哩 / 中辣_2907 3小塊
9. 配菜*
10. 薑黃飯 150g
11. 水煮蛋 適量
12. 水煮蘆筍 適量
13. 水煮玉米筍 適量
14. 綜合生菜 適量
15. 小番茄 適量
16. 水煮香菇 適量
17. 火腿 適量

作法

  1. 取一手鍋加熱加油，加入豬絞肉、洋蔥碎、南瓜丁，中火拌炒至豬絞肉熟透。
  2. 加入過濾水、椰奶，煮至沸騰後，轉小火燉煮10分鐘。
  3. 關火，加入House爪哇咖哩塊中辣攪拌至溶化均勻，開火，中火煮至沸騰後，續煮至適當稠度即完成。
  4. 將薑黃飯捏成喜歡的造型，水煮蛋切出一小角放入修成舌頭造型的火腿片，並與其他配料一同放於盛有南瓜絞肉咖哩 的盤中，即完成。
  5. 小提醒
    造型裝飾，可利用家中剩餘食材(芝麻、南瓜皮、海苔等..)，自行搭配。

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