白醬焗烤通心粉

白醬焗烤通心粉

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 植物油 20g
2. 雞肉丁(2cm*2cm) 160g
3. 洋蔥丁(1cm*1cm) 120g
4. 蘑菇片(0.5cm) 120g
5. 通心粉(生) 180g
6. 燙麵水 350ml
7. House北海道白醬料理塊 0.25盒(2小塊)
8. 鮮奶油 40g
9. 起司絲 100g

作法

  1. 取一湯鍋加入水2000ml及鹽20g煮至沸騰，加入通心粉煮約9~10分鐘(每個義大利麵品牌煮製時間略有不同)，撈起備用。
  2. 取一炒鍋，熱鍋冷油，將雞肉煎至兩面金黃，再依序加入項次3~4材料及煮熟通心粉中火拌炒均勻。
  3. 取一鋼杯加入燙麵水及House北海道白醬料理塊攪拌均勻至完全融化，倒入鍋內拌炒至醬汁沸騰，再加入鮮奶油拌炒均勻即可。
  4. 取一焗烤碗，放入白醬通心粉再鋪上起司絲，放入預熱220℃烤箱烤至表面金黃上色即完成。

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