完熟蕃茄野菜濃湯

完熟蕃茄野菜濃湯

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 植物油 20g
2. 培根條 40g
3. 洋蔥絲 50g
4. 芹菜丁 50g
5. 紅蘿蔔丁 50g
6. 蕃茄丁 60g
7. 蒜泥 10g
8. 高麗菜 120g
9. 過濾水 700ml;
10. 蕃茄燴飯料理塊 2小塊
11. 黑胡椒粉 適量

作法

  1. 取一手鍋加熱加油，加入培根條，煎至上色後依序加入項次3-8食材，拌炒至熟透。
  2. 加入過濾水，煮至沸騰後，轉小火續煮約15分鐘。
  3. 關火，加入蕃茄燴飯料理塊、黑胡椒粉，攪拌至溶化均勻。
  4. 開火煮至沸騰後，即完成完熟蕃茄野菜濃湯。
  5. 小提醒
    食材可以喜好自行調整。
    也可搭配短麵一同享用。

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