秘製烤雞腿佐白醬燴時蔬

秘製烤雞腿佐白醬燴時蔬

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
  白醬燴時蔬
1. 植物油 20g
2. 櫛瓜丁 50g
3. 紅蘿蔔丁 20g
4. 雙色甜椒丁 15g/15g
5. 杏鮑菇丁 35g
6. 洋蔥丁 30g
7. 小番茄丁 40g
8. 過濾水 200g
9. House北海道白醬塊 2小塊
10. 鮮奶油 40g
  秘製烤雞腿
11. 帶骨雞腿 1支
12. 芥末子醬 15g
13. 黃芥末醬 15g
14. 百里香 0.5g
15. 蒜泥 5g
16. 迷迭香 0.5g
17. 黑胡椒粉粗 1g
18. 鹽巴 1.5g

作法

  1. 取一手鍋加熱加油，加入項次2~7食材拌炒至熟透，加入過濾水，煮至沸騰。
  2. 關火，加入House北海道白醬塊、鮮奶油，攪拌至溶化均勻。
  3. 開火，煮至沸騰並續煮至適當稠度即完成白醬燴時蔬。
  4. 將項次11~18材料攪拌均勻，均勻塗抹在帶骨雞腿上。烤箱預熱180度，將雞腿放入烤箱中烤30分鐘，烤至熟透並金黃上色。
  5. 取一適當餐盤放入白醬燴時蔬，在擺上烤好的秘製烤雞腿即完成。
  6. 小提醒
    :也可搭配麵包一同享用

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