年年有魚海陸雙醬蛋包飯

年年有魚海陸雙醬蛋包飯

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
  蕃茄豬肉醬
1. 植物油 20g
2. 豬里肌肉(大塊) 250g
3. 洋蔥絲 100g
4. 牛蕃茄丁 230g
5. 過濾水 450g
6. House完熟蕃茄燴飯料理塊 2小塊
  干貝白醬
7. 無鹽奶油 20g
8. 小干貝 150g
9. 馬鈴薯丁 100g
10. 過濾水 450g
11. House北海道白醬料理塊 2小塊
12. 鮮奶油 20g
  配菜
13. 蛋包 一份
14. 米飯 一份
15. 造型魚餅乾 適量

作法

  1. (蕃茄豬肉醬)
    ①取一手鍋加熱加油，先將里肌肉塊煎至金黃上色後取出備用。
    ②鍋中加入洋蔥絲、牛番茄丁，辦炒至焦糖，加入過濾水與做法①的里肌肉，燉煮約30分鐘，後先將里肌肉取出切丁。
    ③關火，加入House完熟蕃茄燴飯料理塊，攪拌至溶化均勻後，開火續煮至適當稠度即可。
  2. (干貝白醬)
    ①取一手鍋加熱加奶油，加入小干貝、馬鈴薯丁，拌炒至熟透。
    ②加入過濾水，煮至沸騰後續煮約10分鐘。
    ③關火，加入House北海道白醬料理塊，，攪拌至溶化均勻後，開火續煮至適當稠度即可。
  3. (年年有魚海陸雙醬蛋包飯)
    ①取一餐盤，放上米飯、蛋包，淋上蕃茄豬肉醬與干貝白醬，並擺上里肌肉丁與造型魚餅乾即完成。

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