完熟聖誕紅帽燉飯

完熟聖誕紅帽燉飯

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 無鹽奶油 20g
2. 洋蔥碎 60g
3. 蘑菇碎 40g
4. 蒜泥 5g
5. 雞茸 70g
6. 蕃茄醬 10g
7. 黑胡椒粉粗 適量
8. 過濾水 200g
9. House完熟蕃茄燴飯塊 1小塊
10. 米飯 200g
  配菜
11. 起司片 適量
12. 燙熟花椰菜 適量
13. 燙熟造型雙色甜椒塊 適量
14. 燙熟蘑菇 適量
15. 乾燥巴西里 適量

作法

  1. 取一手鍋加熱加奶油，加入項次2~5材料拌炒至熟透後，加入番茄醬與黑胡椒粉略為拌炒。
  2. 加入過濾水，煮至沸騰後，轉中小火續煮約5分鐘。
  3. 關火，加入House完熟蕃茄燴飯塊，攪拌至溶化均勻。
  4. 開火，加入米飯攪拌均勻，煮至沸騰後即可。
  5. 取一適當餐盤，將作法④的燉飯放入盤中並整形成三角形，再放入各式配菜及完成完熟聖誕紅帽燉飯。

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