豪華海鮮咖哩雜炊

豪華海鮮咖哩雜炊

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 日式咖哩鍋
2. 日式高湯 400ml
3. 高麗菜丁 ※菜芯 30g
4. 小松菜丁 ※莖 30g
5. 香菇丁 ※菇柄 15g
6. House佛蒙特咖哩中辛 2小塊
  豪華海鮮咖哩雜炊
7. 日式咖哩鍋湯底 300g
8. 白米飯 200g
9. 中卷 60g
10. 石斑魚塊 50g
11. 松葉螃蟹鉗 3支
12. 北海道干貝 2顆

作法

  1. 取一手鍋加入日式高湯、高麗菜丁、小松菜丁、香菇丁，煮至沸騰後轉小火續煮約5分鐘。
  2. 關火，加入House佛蒙特咖哩中辛，攪拌至溶化均勻。
  3. 開火，煮至沸騰，並續煮至適當稠度，即可。
  4. 取一適當小鍋，放入咖哩鍋湯底、米飯與各式海鮮，煮至沸騰後，即完成。

  5. 小提醒
    1.可依喜好自由調整搭配食材
    2.日式咖哩鍋湯底可自由加入高湯調整濃稠度與鹹淡

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