完熟茄汁豆腐

完熟茄汁豆腐

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 植物油 15g
2. 板豆腐 300g
3. 豬絞肉 100g
4. 蔥段 適量
5. 蕃茄塊 150g
6. 洋蔥碎 50g
7. 醬油 適量
8. 白胡椒粉 適量
9. 過濾水 200ml
10. House完熟蕃茄燴飯料理塊 1小塊

作法

  1. 取一手鍋，加熱加油，將板豆腐煎至兩面金黃上色，取出備用。
  2. 鍋中依序加入項次3~6材料，拌炒至熟透，再加入醬油與白胡椒粉，拌炒至香氣釋出。
  3. 加入過濾水煮至沸騰後，關火，加入House完熟蕃茄燴飯料理塊，攪拌至溶化均勻。
  4. 加入做法①的板豆腐，煮至沸騰後小火收汁至適當稠度即完成。

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