熟成紅茶爪哇咖哩

熟成紅茶爪哇咖哩

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 份量
1. 植物油 20g
2. 洋蔥絲 150g
3. 紅蘿蔔丁 80g
4. 馬鈴薯丁 100g
5. 市售無糖紅茶 800ml
6. House爪哇咖哩塊中辛 半盒

作法

  1. 取一手鍋加熱加油，加入洋蔥絲拌炒至焦糖色，加入紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、略為拌炒。
  2. 加入市售無糖紅茶，煮至沸騰後，中小火燉煮約15分鐘。
  3. 關火，加入House爪哇咖哩塊中辛，攪拌至溶化均勻
  4. 開火，煮至沸騰並續煮至適當稠度，即完成。
  5. 小提醒
    1.主食、配菜可依喜好變更
    2.風味會根據紅茶品牌有些許不同

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