一日1/2蔬菜Light咖哩飯

一日1/2蔬菜Light咖哩飯

(以上資訊為參考值，由日本好侍食品提供)

材料／份量

項次 材料 4人份 份量
1. 植物油 20g
2. 豬瘦絞肉 200g
3. 洋蔥碎 180g
4. 紅蘿蔔碎 80g
5. 蒜泥 5g
6. 過濾水 600g
7. House佛蒙特咖哩LIGHT 甜味 2小包
  配菜 /1人份
8. 熟杏鮑菇片 10g
9. 熟甜椒片 10g
10. 熟玉米筍 10g
11. 熟甜豆筴 10g
12. 熟南瓜丁 20g
13. 熟花椰菜 40g
14. 十穀米飯 150g

作法

  1. 取一手鍋加熱加油，依序加入項次2~5材料拌炒至熟透。
  2. 加入過濾水煮至沸騰後，中小火續煮約10分鐘。
  3. 關火，加入House佛蒙特咖哩LIGHT 甜味，攪拌至溶化均勻
  4. 開火，煮至沸騰，續煮至適當稠度，即完成。
  5. 小提醒
    食譜每份蔬菜含量約150g
    相當於成年人每日建議蔬菜攝取量(300g)之1/2

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